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白萝卜炖羊肉——暖胃健脾促进食欲

每天我们都要吃不同种类的食物,食物的营养价值不同,选择的人群也是不一样的,白萝卜是一种再常见不过的一种食材,它具有补气的作用,而且还可以通气,来看看白萝卜炖羊肉的做法,可以暖胃健脾。

【白萝卜炖羊肉】

【主料】

白萝卜300克、带骨羊肉700克

【辅料】

洋葱50克、盐适量、胡椒粉1茶勺、香菜两根

【做法】

1.准备好材料:羊肉、白萝卜、盐、洋葱、香菜、胡椒粉

2.把羊肉切大块

3.洋葱切末,香菜洗净切末

4.白萝卜洗净切大块

5.把羊肉凉水下煲里,

6.大火烧开,撇去雪沫,多撇几次一定的撇干净

7.加洋葱末,转小火炖2小时左右

8.白萝卜大火烧开,转小火炖20分钟左右

9.炖到萝卜熟透,加盐、

10.胡椒粉炖两分钟左右

11.撒上香菜末即可

进入冬季,正是吃白萝卜时节,可以跟羊肉一起炖着吃,不加任何香料,采取清炖的方法,加入点洋葱、胡椒等食材即可食用,味道鲜美,羊肉细嫩,清汤可见。萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。经常吃些萝卜的话可以有促进代谢的作用,而且还可以帮助消化,缓解胸闷啊或者是肠胃不适,搭配羊肉一起食用的话秋冬季节养胃驱寒是不错的选择。

白萝卜炖羊肉的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以让你的胃口大开,促进食欲,可暖胃健脾促进食欲增强体质。是不错的秋冬季节养生食谱。

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